DFDS

The Beef

Relevans

Vi vil have, at bøfnørderne og kødelskerne tænker på Oslobåden, når de er sultne. The Beef er en kåring af Årets Bøf, på restauranten Explorers Steakhouse om bord på Crown Seaways. Her udvælger, nominerer og kårer en række norske og danske stjernekokke, slagtere og andre interessenter de bøffer, der ved en stor event dyster om titlen. Årets Bøf 2016 blev nyretappen.

 

MUST udviklede en native kampagne, som skulle oplyse befolkningen om alt, der omhandlede eller relaterede sig til bøffer og som kulminerede i kåringen ombord. Kampagnen foldede sig ud gennem artikler, video, billeder og PR på de største danske og norske medier, foruden en række indslag og konkurrencer på sociale og interne medier.

 

Der synes at være en tendens blandt befolkningen til at spise kød sjældnere og i mindre mængder, men til gengæld kød af højere kvalitet, når man så endelig spiser det. Indholdet i kampagnen omhandlede alt fra hjælp til udvælgelse af udskæring til stegetips af bøfferne, som blev præsenteret af en række eksperter. Eksempelvis viste chefkokken på Mash sit hemmelige trick til den bedste bøf og fremtidsforskeren fortalte om bøffens skæbne.

Trust

Til kåringen af Årets Bøf blev der sammensat en jury bestående af nogle af de mest prominente og toneangivende fagfolk inden for kokkeverdenen, forskning og madjournalistik, heriblandt Thomas Rode, Eyvind Hellstrøm og Liselotte Lyngsø. Medlemmerne af juryen fremstod som eksperter i artiklerne og videoerne, ligesom den samlede jury blev præsenteret op til- og ved selve kåringen af Årets Bøf. Alle eksperternes deltagelse bidrog til, at content fra eventet blev troværdigt og relevant.

 

De inviterede til kåringen af Årets Bøf var ligeledes udplukket på baggrund af deres passion for mad – og især bøffer. Madjournalister, bloggere, foodies, slagtere og kokke var blandt de inviterede deltagere til det eksklusive event.

 

Artiklerne og videoerne blev alle bragt på de største danske netaviser: Berlingske, Politiken og MetroXpress, og derudover i det norske Dagbladet. Artiklerne blev både udgivet digitalt og på print. Gennem disse medier opnåede eventets content en troværdighed, som resulterede i tusindvis af læsere og seere og uafhængig mediedækning fra bl.a. TV2 Lorry og P4.

Denne artikel om Mash-kokkens råd til at undgå fejltagelser, når man steger sin bøf, havde næsten 18.000 visninger og en gennemsnitlig læsetid på 4:01 minutter.

Reach and conversion

The Beef-kampagnen var en opfølgning på en forudgående DFDS kampagne, som omhandlede danskernes madvaner i buffeten ombord på Oslobåden. DFDS havde dermed allerede opbygget et publikum, som fandt content relevant.

 

The Beef-kampagnen fik over 100.000 sidevisninger på netaviserne alene og artiklerne havde en gennemsnitlig læsetid på 2:39 minutter på Berlingske.dk. Til sammenligning havde Berlingske.dk en gennemsnitlig læsetid på 2:15 minutter i første halvår af 2016.

 

Effekten af den massive eksponering af kampagnen kunne ifølge jurymedlem Jens Slagter fra Slagteren på Kultorvet spores direkte til slagterforretningerne landet over, hvor der var en markant større efterspørgsel på vinderen af Årets Bøf, nyretap. Hos Slagteren på Kultorvet fordobledes salget af nyretapper i perioden efter kampagnen.